Mamey Sapote (Pouteria sapota)
Por Gualterio Nunez Estrada, Sarasota, Florida.
El sindrome del intestino irritable o IBS es una condicion de la cual poco o nada se conoce y hasta la actualidad no tiene cura salvo pastillas que controlan esta condicion. La cubana que conozco y reside en Sarasota, Florida, donde tambien vivo, ha pedicido esta condicion durante anos luego de que la trataran con radioterapia por cancer de colon.
Pese a que llevaba la dieta FOODMAP que se recomienda en estos casos, poco despues de cualquier comida tenia que ir al bano con diarrea y dolores de estomago, incluso sin comer nada tenia el mismo problema hasta cinco veces en un dia.
Ella habia probado todas las pildoras del mercado sin exito y ningun medico le daba indicaciones que aliviaran el problema hasta que un dia una amiga le regalo un zapote y luego de tomarse un batido en ayunas comprobo que ese dia y al siguiente iba al bano normalmente y los dolores de estomago casi desaparecian.
Si bien el batido de zapote no es una cura del IBS si parece ser que en este caso lo controla porque ella lleva varios meses usando con exito el procedimiento, y mientras no viole la dieta FOODMAP,* los sintomas desparecen o son tolerables. La diarrea si desparece con el batido de zapote en su caso. FODMAP Diet: What You Need to Know | Johns Hopkins … *
El batido de zapote con azucar Splenda ella lo tomo de una investigacion medica donde este batido en ayunas parecia aumentar los niveles de vitamina A en sangre pero como todo lo anterior es a nivel empirico y en un solo caso que conocemos no sabemos si en todo los casos de personas con IBS el batido de zapote tendra el mismo efecto.
Los cubano nacidos y educados en Cuba tenemos una larga tradicion de medicina herbaria, desde los conocimientos de los indigenas precolombinos que perduraron en las tradiciones populares hasta la influencia de la comunidad china que hacia que las familias tuvieran en los patios de sus casas plantas medicinales para hacer cocciones preventivas en el mantenimiento de la salud, recuerdo que en los anos 50 del siglo pasado era comun la figura del vendedor de hojas, muy solicitado por la comunidad. Actualmente la medicina herbaria y la acupuntura, entre otros procedimientos de la medicina tradicional y natural estan integrados al sistema de salud publica en Cuba.
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