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Monday, August 19, 2024

Un oncologo supone haber descubierto en la dieta la causa del cancer de colon en pacientes jovenes.

 


El Dr. Suneel Kamath ha notado un cambio "desgarrador" en su clínica oncológica durante la última década.

Como oncólogo gastrointestinal en la mundialmente famosa Clínica Cleveland, estaba acostumbrado a ver pacientes con cáncer de colon que encajaban en un molde similar: pacientes obesos y de 50, 60 años o más cuyas colonoscopias de rutina habían resultado anormales.

Pero en los últimos 10 años, ha visto cada vez más pacientes de 20, 30 y 40 años.

Le contó a DailyMail.com la desgarradora realidad de entregar un diagnóstico que cambia la vida a las personas que se preparan para regresar para otro semestre de la universidad, en medio de la planificación de sus bodas o preparándose para tener hijos.

Y aunque varios son parte del grupo demográfico más vulnerable, los estadounidenses con sobrepeso y sedentarios, "muchos" pacientes hacen ejercicio la mayoría de los días e informan que comen muchas verduras y fibra.

"Definitivamente nos llama la atención que los números de edad comiencen con dos, tres y cuatro años con mucha más frecuencia que hace solo 10 años", dijo a DailyMail.com.

"Las conversaciones que estamos teniendo en la clínica son simplemente desgarradoras.

"Esa es realmente la motivación para hacer esta investigación ahora. Tenemos que averiguar por qué está sucediendo esto para poder detenerlo".

El Dr. Kamath trabaja en el Centro de Cáncer Colorrectal de Aparición Temprana de Cleveland, que se lanzó en 2021 para llegar al fondo del desconcertante y aterrador aumento de los cánceres en los jóvenes.

El último avance de su equipo, publicado en una revista médica el mes pasado, parece confirmar que las dietas son las culpables, en lugar de los factores ambientales.

El último estudio del Dr. Kamath se produce cuando se espera que más de 50,000 estadounidenses mueran de cáncer colorrectal este año. Y en el caso de los jóvenes, se espera que las cifras se dupliquen entre 2010 y 2030.

Algunos expertos teorizaron que la explosión de cánceres de colon en los jóvenes puede estar relacionada con microplásticos, otros productos químicos potencialmente cancerígenos o incluso problemas intestinales causados por antibióticos o infecciones fúngicas.

Se temía que estos factores alteraran nuestros microbiomas, la compleja red de bacterias en nuestros estómagos.

Pero el equipo del Dr. Kamath parece descartar esos factores.

Descubrieron que los compuestos relacionados con las carnes rojas y procesadas, como el jamón, los perros calientes y las hamburguesas, se encuentran en niveles mucho más altos en los jóvenes con la enfermedad, en comparación con un microbioma alterado.

«Los investigadores, incluidos nosotros mismos, hemos empezado a centrarnos en el microbioma intestinal como uno de los principales contribuyentes al riesgo de cáncer de colon», escribió el equipo en el estudio, publicado en la revista NPJ Precision Oncology.

"Pero nuestros datos muestran claramente que el principal impulsor es la dieta. Ya conocemos los principales metabolitos asociados con el riesgo de aparición temprana, por lo que ahora podemos avanzar en nuestra investigación en la dirección correcta».

La investigación analizó a 64 pacientes que habían sido diagnosticados con cáncer colorrectal.

Poco menos de un tercio fueron diagnosticados antes de los 50 años, y el 45 por ciento de los casos de inicio temprano estaban en la etapa cuatro, lo que sugiere que tenían un diagnóstico tardío.

Esto es consistente con lo que el Dr. Kamath está viendo en su clínica. Cada vez más, los pacientes más jóvenes llegan con etapas más tardías de la enfermedad, lo que podría deberse a que los pacientes más jóvenes podrían haber sido más propensos a ignorar sus síntomas.

Los médicos también pueden ser más propensos a atribuirlos a afecciones más benignas como las hemorroides.

El Dr. Kamath y su equipo recolectaron muestras del plasma de los participantes, parte de la sangre que transporta nutrientes y mantiene la presión arterial y el volumen.

Descubrieron que los pacientes jóvenes tenían niveles más altos de metabolitos creados por la digestión de un aminoácido llamado arginina.

También tienen niveles más altos de metabolitos relacionados con la digestión de proteínas de la carne.

El Dr. Kamath cree que los metabolitos ayudan a alimentar las células cancerosas y "secuestran" las células normales.

Esto hace que los tumores crezcan mientras priva a las células sanas de la energía necesaria para mantener las funciones normales.

Se desconoce por qué los jóvenes tienden a tener niveles más altos de los metabolitos que las personas mayores con la misma enfermedad.

Las interacciones entre diferentes factores, como el momento en que nuestras bacterias intestinales consumen nuestros metabolitos y producen los suyos propios, hacen que el panorama sea aún más complejo.

«Hemos estado haciendo un gran esfuerzo para tratar de averiguar por qué está sucediendo esto y qué es diferente», dijo el Dr. Kamath.

Otras investigaciones recientes han sugerido que el problema es el consumo de carnes procesadas, encontrando que comerlas más de una vez por semana se asoció con un mayor riesgo de marcadores de cáncer de colon.

Pero mientras el equipo investiga más a fondo estos mecanismos, el Dr. Kamath destacó cómo el estilo de vida puede desempeñar un papel importante en el desarrollo del cáncer colorrectal.

En la clínica del Dr. Kamath, muchos de sus pacientes jóvenes son obesos o pasan la mayor parte de sus días sentados, como en un trabajo de oficina.

Se ha demostrado que estos dos factores aumentan la insulina y otras hormonas en la sangre, lo que podría conducir al crecimiento del cáncer, así como a la inflamación y al aumento de los niveles de metabolitos.

"Alrededor del 70 por ciento de los estadounidenses tienen sobrepeso o son obesos, y eso está sucediendo cada vez más temprano en la vida", dijo.

"Estamos viendo adolescentes y niños de ocho, nueve y 10 años que tienen un sobrepeso significativo. El problema del peso que tenemos en Estados Unidos también influye en esto".

La investigación tuvo limitaciones.

Principalmente, el equipo todavía no está seguro de por qué tantos pacientes como el del Dr. Kamath están contrayendo cáncer de colon a pesar de comer poca o ninguna carne y mantener un estilo de vida saludable. Para algunos pacientes, esto puede deberse a mutaciones genéticas.

Según el Instituto Nacional del Cáncer, estas mutaciones pueden cambiar la función de ciertas proteínas en el cuerpo, lo que podría conducir a la formación de células cancerosas.

El Dr. Kamath señaló que estos cambios son más comunes en pacientes mayores, ya que las células protectoras comienzan a deteriorarse. Cuando las células se descomponen, son más vulnerables a las mutaciones.

Aunque señala que las personas más jóvenes pueden estar mejor protegidas contra estos cambios genéticos, ya que sus células son más saludables y protectoras, aún es posible que puedan sufrir mutaciones que causen cáncer, a pesar de una dieta o un estilo de vida saludables.

Culpar a las hamburguesas, las salchichas y el tocino, así como a la obesidad, no es nuevo, ya que la evidencia contra estos factores de riesgo ha aumentado en los últimos años.

Sin embargo, lo que hace único al estudio es cómo detectó los marcadores de cáncer colorrectal.

El equipo del Dr. Kamath midió los metabolitos con pruebas metabolómicas, un simple análisis de sangre que se puede realizar en muestras incluso de décadas de antigüedad, siempre que se congelen y almacenen adecuadamente.

"En realidad, se trata de simples extracciones de sangre, así que ese es otro aspecto atractivo de esta prueba", dijo.

Además de la sangre, también se pueden detectar metabolitos en la orina. Si los niveles parecen altos, podría indicar que el cáncer está creciendo en alguna parte del cuerpo.

Este tipo de prueba aún no se usa en el espacio clínico, pero el Dr. Kamath dijo que con estudios futuros, también podría convertirse en una detección temprana del cáncer colorrectal.

Y cuando finalmente lo haga, probablemente costaría menos de $200 antes del seguro.

"El siguiente paso sería hacer una colonoscopia para ver dónde se encuentra el cáncer.

"Pero esta prueba podría ser una forma de incitarnos a hacerlo para alguien que de otro modo no habría necesitado una colonoscopia", dijo.

"El trabajo que estamos haciendo está conduciendo a eso".

Pero incluso a medida que los pacientes del Dr. Kamath se vuelven gradualmente más jóvenes, dijo que su investigación muestra que el cáncer colorrectal podría prevenirse antes de que comience.

Si bien investigaciones recientes han señalado al microbioma intestinal (una compleja red de bacterias que regula la salud digestiva e inmunológica) como un impulsor del cáncer colorrectal, puede verse influenciado por una serie de factores como los medicamentos y el medio ambiente.

Esto puede hacer que el cambio sea más difícil, mientras que los cambios en la dieta, como reducir el consumo de carne roja y procesada, podrían ser más alcanzables.

Y las generaciones más jóvenes pueden estar tomando nota. Una investigación de la Universidad de Tulane sugiere que los Boomers son responsables de la mayor parte del consumo de carne roja de Estados Unidos, y el consumo general ha disminuido alrededor de un seis por ciento en los últimos dos años.

Todavía se necesita más investigación, pero el Dr. Kamath cree que es un paso en la dirección correcta para mantener a más pacientes jóvenes fuera de su clínica. "Nos da algo sobre lo que realmente podemos aconsejar a los pacientes en la clínica", dijo.

The Best Things to Do in Havana, Cuba—and How to Go

 



Story by Claire Boobbyer

 • 3w • 7 min read


“In Cuba, nothing is exact. That is the appeal of the place,” wrote award-winning Cuban novelist Pedro Juan Gutiérrez in his book Our Graham Greene in Havana. This inexactness, and its simultaneously volatile yet enduring qualities, are what define Cuba and its vibrant capital. Stuffed full of plazas, baroque beauties, twirling ironwork, buffed-up vintage American motors and limping Ladas, Havana is a city of tremendous beauty soldiering on through dire times marked by power shortages, transport issues, external and internal blockades, inflation, and a slow post-pandemic tourism recovery.

Yet, in these liminal times, an upswell of creatives and entrepreneurs—some calling themselves the resistance to the communist state—are creating new art, places to stay, and places to eat, drink, and listen to music.

Beginning November 15 through to February, the 15th Habana Biennial international art fair will liven up the city’s streets, squares, galleries, and museums with Cuban and international artists showcasing new work in the official and always exciting program. The last biennial hosted 353 artists from 46 nations, and the Detrás del Muro ("Behind the Wall") sociocultural project staged on, behind, and in front of the city’s Malecón seawall is one of the highlights.

Getting to and around Havana

Travel to Cuba is indeed possible according to 12 purposes outlined by the United States Treasury Department; American AirlinesUnited, and Southwest fly from the US to Havana’s José Martí International Airport. US passport holders are asked to select a category of travel when buying an airline ticket or booking an Airbnb; the easiest category to fulfill for independent travelers is “support for the Cuban people.” Group travel is also possible via the ‘people-to-people’ purpose for travel if your trip is organized by a tour operator. US-based travelers must engage with and support the private sector, and lodging in state-run hotels is not permitted.

A pink Cuban Tourist Card, bought at airports or via airlines or visa service companies, is required for entry to the island. (Different rules apply to Cuban-born travelers). New e-visas are being rolled out to replace paper cards, and paper versions will be valid until the end of 2024; fill out the online D’Viajeros entry form up to 48 hours before travel. Travel insurance is included in US airline tickets. US-issued bank cards are not accepted on the island, so bring plenty of US dollars in cash and change small amounts as you go into Cuban pesos (CUP). (State-run establishments accept bank card payments only; but many of these are off-limits to American visitors. Cuba announced Wednesday, July 17, that state tourism establishments will soon begin to accept foreign cash payments, but that change remains to be seen).

If your phone is SIM-compatible you can pre-purchase a rechargeable tourist Cuban SIM card for collection on arrival in order to download Cuba’s Uber equivalent, La Nave, which works with a Cuban phone number only. (It’s also worth noting that Airbnb can also only be accessed in Cuba when using a VPN.)

Fábrica de Arte Cubano© FACfilms

The best things to do in Havana: Historic sites, African heritage crafts, and live music

Once you're here, the city is best explored on-foot. The two-square miles that make up Old Havana, the Spanish colonial core of the city, are a Unesco World Heritage Site. The sun-drenched balconied streets of 3,000 buildings, mostly in eclectic style, are a patchwork of magnificent restoration and heart-breaking dilapidation.

Don’t miss the golden-domed Capitol ($20 tickets from San Cristóbal Agency, Hotel Telégrafo) for its long, luminous Hall of the Lost Steps, towering 49-ton gilded Statue of the Republic, and the intriguing ‘Rebel Angel’ statue of Lucifer. Renowned Cuban artist Manuel Mendive, known for his work with Afro-Cuban mythology, enjoys a retrospective at the superb Museum of Fine Arts (Cuban collection) until the fall.

Hire a candy-colored, Detroit-classic car to take you to the Christopher Columbus Cemetery, the largest multitude of marble-winged angels in Latin America. Tour the sugar-money mansions and Mafia-built hotels of el Vedado. At sunset, wander the art-splashed seawall Malecón that's popular with lovers, flâneurs, and fishermen. If you need a helping hand, travel specialist Jesús Noguera can guide you through the city's history and introduce you to a whole cast of characters.

Journey deeper with Beyond Roots Experiences tours by economist Adriana Heredia, who seeks to immerse visitors in authentic Afro-Cuban culture in Havana’s Guanabacoa district. (Her secret weapon is a charming guide, Endimo García.) In late summer Beyond Roots will also open Centro de las Raíces, a cultural space in Old Havana that includes a store of clothes, crafts, and souvenirs, as well as a hair salon and café-bar, all celebrating Cuba’s African heritage. Complots, a gallery in Guanabacoa, too, offers a new adventure in nature and culture, with curator Martha Alicia González and artists including Antonio Alvarez Zayas and Ricardo Labarca. Discover Cuban chimera (a morphing of endemic Cuban flora and fauna) in their art and create your own piece in their studio. Browse handmade crafts at AlmaCarenas (think leather bags inspired by Havana’s antique floor tiles and stained glass windows), hand-painted bags by Lénore Herrera Menéndez and Textura for gifts.

Leave plenty of room in your suitcase for new Cuban fashion: Devon Ruiz, winner of last year’s ‘best emerging talent’ at Torino Fashion Week and creator of Devi Devi, eye-catching avant-garde work opens Calore, The Fashion Gallery showcasing Cuban designs with fellow fashion brand Innātus in Old Havana in September. New Primitiva by Capicúa is a cotton clothing range using the first factory-printed fabric in Cuba since the fall of the Soviet Union. Artist Nerea Vera is restoring a gorgeous el Vedado mansion, relaunching a prestigious early 20th-century lifestyle magazine as an art project, promoting Cuban creatives, and joining forces with fashion house Dador to create Social 1916 x Dador, a one-of-a-kind collection of dresses in 1920s style for a catwalk show in December. Models strut the catwalk, too, at La Carpintería, a new space for fashion, emerging musicians (curated by Cuban music AMPM Magazine), and parties opened by design whizzes Clandestina.

Searching for music? Get a brilliant fix on Cuban musical history with DJ Jigüe via his consummate Vinyl Master experience on Airbnb. For alluring audiences, top-notch cocktails, and total Cubanía, tune in to live sounds at spaces like Las Noches de FangioLa Casa de la Bombilla VerdeBar MelodramaMalecón 663La GuaridaYarini, and Fábrica de Arte Cubano.

Old Havana© Polina Kuzovkova/Unsplash
A señorita, the layered Cuban pastry© Natallia Photo/Getty

Where to eat in Havana

Chef Alberto González Ceballos, a Cuban returnee, has turned Salchipizza, his bijou Centro Habana bakery, into a new reservation-only, 10-seat restaurant with a menu centered on revitalizing Afro-Cuban cuisine. Through the prism of his Black ancestors’ footprints, there's a twist on the señorita‚ a cream-filled layered puff pastry; and can't-miss pork—three cuts (rib, neck, and leg), layered in slow-cooked pumpkin with guava salsa and West African melegueta pepper.

Otramanera is one of the city’s best restaurants; so good that Cuban actress Ana de Armas dined here twice in a row on a recent visit to the city. And for something more approachable from the same team, restauranteur Alvaro Díez Fernández also recently opened one of the most popular new spots in the city this year—alongside renowned percussionist Oliver Valdés: a damn-fine burger joint (a first for Havana) called Perro Swing. The spot will further branch out with vegan burgers and live rooftop music, and chef Raulito Bazuk of Grados (who mentored at three-Michelin-starred Atrio in Spain) continues to shake things up with his inventive cuisine, creative cocktails, live music, expanded food tours, and heaps of character.

The Best Things to Do in Havana, Cuba—and How to Go© Nestor Kim/Elvira, mi amor

Where to stay

Smart, design-forward private stays continue to revolutionize accommodation in the city: The Cuban–Italian owners of elegant Paseo 206 opened Estancia Bohemia earlier this year. Its nine luxury suites with Italian flourishes revitalized an 18th-century palace on Old Havana’s liveliest square, Plaza Vieja.

Cuban-Mexican run Elvira, mi Amor, is a contemporary-art-adorned Old Havana hideaway with just 11 bedrooms (after welcoming three more this summer). Sister property Jane, mi Amor, is a new four-room palace reached by a curved marble staircase.

Forthcoming hotel Mangos, with seven rooms and a fabulous pool in artsy neighborhood el Vedado, is due to welcome guests in early 2025—it will be the third boho bolthole by the Cuban-British hoteliers of Gardens.

For something more serene: The folks behind Havana’s boutique Estampa Collection will soon open a 20-room agriturismo (or farm house) with pool centered around three restored villas on the green outskirts of Havana.

Tribe Caribe Cayo Hueso is an 11-bedroomed Centro beauty rich in musical history that opened in late 2022 seeking to connect guests to the barrio via curated tours. A neighborhood lowdown that's led by a young history professor on a bicycle taxi blasting tunes, it's a truly insightful experience that utilizes studio/gallery Black Box, by famed Venezuelan-American record and film producer Andrés Levin, to harnesses the artistic talent of Cuban youth.