Por Gualterio Nunez Estrada, Sarasota, Florida.
Hace miles de anos, en China, a un anciano maestro se le aparecio varias veces la imagen de una bella joven sosteniendo un ramo de jazmines entre los vapores de una tetera, el supuso entonces que un hada le indicaba que mezclara el te con hojas de jazmin y asi se volvio el te de jazmin la bebida mas popular en Asia porque no solamente es aromatico, sino que se cree que mejora la vision, tranquiliza el animo e induce a un sueno apacible.
Nunca he visto un anciano asiatico comprando melatonina o una botella de vino para lograr un sueno profundo y eso me llama la atencion ya que recuerdo que en mi ninez, en los anos cincuenta del siglo pasado, sobre todo las mujeres, bebian mucho te de jazmin antes de acostarse para suavizar el animo. En aquella epoca era barato y asequible.
Se dice que el te de jazmin tiene 8 beneficios, algunos de ellos documentados en estudios cientificos de revistas especializadas:
. (Si buscan en Google te de jazmin aparecera en varias tiendas en linea)
NOTA: Yo introduzco la bolsita del te de jazmin por tres minutos en agua recien hervida (80 C ), no mas, pues el te verde genera sustancias despues de ese tiempo que pueden ocasionar molestias estomacales. Nunca lo hierva. Nunca la endulzo con azucar pues reduce su accion beneficiosa, si lo hago es con miel y una pequena tajada de limon. Otro recurso sedante es tomar agua de una jarra con una lechuga durante todo el dia. La lechuga tiene un narcotico natural. Como ejemplo les citare que supe de una amiga que me conto que logro estabilizar al hijo de una depresion no controlada haciendole beber tres tazas diarias de te de jazmin durante tres meses. Es recomendable beberlo despues de haber comido algo pues el te verde es fuertemente oxidante. Nunca en ayunas.
1. Ayuda contra el estrés y la tensión
El efecto calmante del té verde, combinado con el aroma de jazmín, es muy beneficioso para aliviar el estrés. De hecho, una investigación publicada en European Journal of Applied Physiology determinó que la baja intensidad del aroma a té de jazmín tiene un ligero efecto sedante.
2. Es bueno para la salud oral
El té de jazmín, al tener una base de té verde, contiene catequinas. Estas sustancias, que hacen parte del grupo de polifenoles, son beneficiosas contra problemas como la caries dental.
En un estudio publicado en Journal of Indian Society of Periodontology, se encontró que un enjuague bucal a base de catequina de té verde fue tan efectivo como un enjuague antiséptico contra la placa dental.
Por su parte, una publicación en Journal of Nutritional Science and Vitaminology destaca que este té puede ayudar a reducir la presencia de bacterias que causan mal olor en la boca.
3. Favorece el control del colesterol
El colesterol es un lípido o grasa que se encuentra presente en los tejidos del cuerpo de los seres humanos; además, también se halla en el plasma de la sangre. Más allá de cumplir funciones muy importantes en la formación de membranas para proteger los órganos —entre otras—, su exceso puede tapar las arterias y afectar la salud.
El té de jazmín favorece la reducción de la acumulación del colesterol y grasas no saludables en el organismo. Asimismo, como se observa en un estudio publicado en la revista Molecules , también puede ayudar a disminuir la formación del colesterol malo gracias a su contenido de polifenoles. Esto, entre otras cosas, mejora la salud del sistema cardiovascular.
4. Reduce las posibilidades de padecer resfriados y gripe
Por su composición de compuestos antioxidantes como los polifenoles, se sabe que el té de jazmín ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y, a su vez, disminuye el riesgo de problemas como la gripe y el resfriado. De hecho, un consumo moderado de este té puede se asocia a un menor riesgo de EPOC.
5. El té de jazmín ayuda a bajar de peso
De acuerdo con un estudio publicado en la revista Obesity Reviews se han obtenido diferentes resultados del efecto de las mezclas de catequina y cafeína y de la suplementación solo con cafeína sobre el gasto energético y la oxidación de las grasas. Por ejemplo, se observó que la oxidación de las grasas diarias solo aumenta significativamente tras la ingestión de mezclas de catequina y cafeína.
En cualquier caso, para que esta bebida tenga efectos significativos en la pérdida y mantenimiento del peso, es importante adoptar un estilo de vida saludable. De lo contrario, su toma por sí sola es insuficiente.
6. Promueve el desarrollo de bacterias beneficiosas
Se cree que el de jazmín contribuye con la proliferación de bacterias beneficiosas, que ayudan al cuerpo a cumplir varias tareas importantes, como la digestión.
Así lo sugiere un estudio publicado en Microbiology and Immunology , que indica que el consumo de té verde (la base del té de jazmín) podría actuar como un prebiótico, mejorando el ambiente del colon al aumentar la proporción de especies de Bifidobacterium.
Debido a esto, el consumo de esta bebida ayuda a proteger la microbiota intestinal y también contribuye a la prevención de enfermedades digestivas.
7. Ayuda a mejorar la circulación
Otro de los beneficios del té de jazmín lo encontramos en su efectos en la circulación de la sangre. Una vez más, los causantes de este efecto son los polifenoles. Gracias a esto, el té de jazmín puede favorecer –de cierta forma– la salud del aparato cardiovascular
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