De como una comunidad campesino de la cual los jovenes emigraban se convirtio de la noche a la manana en un centro de produccion de alimentos.

Ucrania es el primer exportador mundial de comida a paises en desarrollo, aun en medio de la guerra se sigue cultivando.

 Por Gualterio Nunez Estrada, Sarasota, Florida.

Antes de la guerra habia una aldea en Ucrania que al igual que ocurre en Cuba con muchas comunidades campesinas desde 1980 a la fecha, todos los jovenes emigraban, pero ahora en plena guerra se ha convertido en un centro regional rico de produccion y distribucion de fresas. 

-? Como ocurrio este cambio ?

- Bueno, en primer lugar, en Ucrania, realmente los campesinos son duenos de la tierra con capacidad de exportar e importar por si mismos sin intervencion del gobierno, ni impuestos onerosos que los arruinen, esto como primer punto de partida.

Lo segundo es que los jovenes al cruzar la frontera hacia areas de cultuivo de fresas en Polonia se dieron cuenta, ya empezada la guerra, que mejores fresas que las polacas se podian cultivar en su aldea y sea por amor a los viejos o por nacionalismo, volvieron a cosechar en su aldea la variedad local de fresas, la llamada fresa mermelada...

Veamos lo que dice el diario ucraniano que resena el cambio con un extenso reportaje:

La seguridad y las cercas alrededor de los campos no se colocan: los ladrones de fresas en Volyn no tienen miedo. Los campesinos incluso se rien a carcajadas, imaginando una imagen de cómo un vecino robo a un vecino sus fresas. Después de todo, todos tienen sus propias hectáreas de bayas. Este año, incluso tuvimos que plantar menos áreas que antes, no hay nadie para cultivar.

Las ganancias en los campos de bayas son difíciles, no es recoger papas. Por cierto, los campesinos cultivan papas mucho menos que fresas, aunque las cosechan para el invierno.

Los campos de col china se volverán verdes en el otoño. Lo desarrolló en paralelo con las fresas. Este es el negocio otoño-invierno de los lugareños. Sí, el trabajo es estacional, pero gracias a las diferentes culturas, la gente está ocupada durante todo el año. De agosto a octubre, las fresas se siembran y procesan, de octubre a marzo se dedican a la col. De marzo a julio – fresas de nuevo.

Los campesinos de Khorokhorin han tenido tanto éxito en sus negocios que incluso organizan seminarios y conferencias para aquellos que desean participar en el negocio de las bayas. Pero lo principal, señalan, es que todos los residentes ahora trabajan en el pueblo, por lo que no hay robos ni borrachos: los hombres locales no tienen tiempo para beber.

Fuente: Як волинська глибинка перетворилася на полуничну столицю - Новини на KP.UA Як волинська глибинка перетворилася на полуничну столицю - Новини на KP.UA